Boletín de prensa de la U C M

Teniendo en cuenta la contingencia actual del país, es necesario tener en cuenta
algunas recomendaciones de abastecimiento para evitar el desperdicio de
alimentos en los hogares.
Desde el Instituto de Microbiología y Biotecnología Agroindustrial de la Universidad
Católica de Manizales, damos una serie de recomendaciones para realizar un
correcto y responsable abastecimiento de alimentos:
1. Realizar una lista de lo que se necesita, teniendo en cuenta la capacidad de
almacenamiento de su hogar (nevera y estantes).
2. No comprar alimentos en exceso.
3. Evitar comprar muchos productos perecederos, para no desperdiciar
alimentos. Recuerda que estamos en una situación de emergencia.
4. Si vas a comprar frutas y hortalizas, procurar que sean frescas y estén en buen
estado.
5. Si vas a comprar productos enlatados, verifica que estén en buen estado (sin
abolladuras).
6. Verifica las fechas de vencimiento de los alimentos envasados o empacados.
7. Limpia los envases y empaques antes de almacenarlos con agua y jabón
Estudiante de Enfermería UCM es voluntario en España
La Universidad Católica de Manizales (UCM) forma líderes con un aporte social y
humano que se evidencia en cada profesional. La internacionalización también es
un aporte significativo que tiene la Institución para la gestión del conocimiento en
diferentes países, donde los estudiantes y graduados pueden compartir sus
experiencias y aprender de nuevas vivencias y culturas.
Jesús David Castrillón Correa, estudiante de VII semestre del programa
de Enfermería, se encuentra en Madrid (España) realizando una movilidad en
convenio con la Universidad de Valladolid, con quienes ha estado respondiendo a
consultas de atención primaria, control de crecimiento y desarrollo en primera
infancia, además de las tareas de enfermería, en el Hospital Clínico de Valladolid.
Con la situación actual del mundo, Jesús también se desempeña como
voluntario en la acogida de personas en situación de calle, quienes son vulnerables
ante la crisis de la pandemia.
“Contamos actualmente con 150 usuarios albergados, donde tienen servicios de
completa pensión (desayuno, almuerzo, cena y merienda), además, cuentan con
servicios de medicina y enfermería donde básicamente cumplimos con suplir las
necesidades básicas a demanda de cada uno de ellos” explicó el estudiante UCM.
Entre sus labores también está el control de enfermería, clasificación de triajes, y
atención primaria en salud.
Jesús también compartió su experiencia de la situación que se vive en España:
“Hace un par de semanas no se tomaron medidas drásticas y de confinamiento, por
lo que actualmente España registra un total de 94.417 casos de Covid-19 y 8.189
muertos. 5.607 requieren de ingreso a la UCI y 19.259 han superado la enfermedad.
Todavía nos encontramos en el auge de la pandemia, pero se han estabilizado
durante las últimas 48 horas las cifras de contagios en un 10%, con respecto de a
días anteriores”.
Extendemos un mensaje de agradecimiento y felicitación a nuestro estudiante por
su voluntad y valentía al atender a quienes más lo necesitan.
Docente UCM al frente de la Red Local de Urgencias de Manizales
Foto cortesía
Ricardo Castaño es docente del programa de Bacteriología de la Universidad
Católica de Manizales y también coordina la Red Local de Urgencias de la ciudad,
a su vez está como gerente encargado de Assbasalud. Su labor en la atención del
COVID-19 ha sido fundamental en los procesos de ciudad.
Assbasalud atiende la baja complejidad de la población en Manizales y para
enfrentar el COVID-19, ejecuta con equipos extramurales procesos de atención
primaria, educación, visitas a los hogares, y se está a la espera de la firma de un
contrato con la Secretaría de Salud para realizar un cerco epidemiológico.
“Cuando se detecte un paciente de COVID-19, nosotros entraremos con médicos,
enfermeras, auxiliares de enfermería y epidemiólogos a evaluar la manzana
alrededor del paciente para detectar posibles casos y realizar acciones que
permitan detener la propagación”, afirmó Ricardo Castaño, docente del programa
de Bacteriología de la UCM.
Nuestro profesor UCM destacó que su labor se centra en brindar atención y apoyo a
personas de escasos recursos como los habitantes en situación de calle que están
en el sector del Arenillo.
“Frenamos la consulta externa en todos los hospitales y clínicas de la ciudad, incluido
Assbasalud, pero he reforzado la atención de urgencias en San Cayetano.
Además, he fortalecido el personal para atender los servicios de urgencias”
Ricardo Castaño destacó que sus conocimientos profesionales los aplica en el
programa de Bacteriología con los estudiantes de primero y quinto semestre.
“En primero les enseño cómo está conformado el cuerpo humano, en quinto cómo
funciona el cuerpo desde la enfermedad y hago mucho énfasis en que los
estudiantes deben trabajar por la humanización en la salud”
Otro de los grandes logros que ha hecho nuestro docente es trabajar desde la Red
Local de Urgencias para revisar y actualizar los planes hospitalarios de gestión del
riesgo, los cuales son evaluados con los coordinadores de urgencias de cada
hospital o clínica de Manizales tanto pública o privada.
“En la ciudad tenemos una red local de urgencias fuerte, un personal de salud en la
ciudad muy dispuesto para atender la emergencia y con la mejor voluntad del
mundo. La ciudad ya está preparada, los hospitales han puesto en marcha los
diferentes planes de emergencia en caso tal de tener varios casos positivos de
COVID-19”